오전 10시 마트 문을 열자마자 고소하고 진한 풍미가 담긴 버터 향이 후각을 자극한다면, 발길은 자연스럽게 베이커리로 향하게 된다.신선한 빵을 지역민들의 입맛에 맞게 만들어 ‘맛있는 빵집’으로 유명하다. 학산농협하나로마트 내 조인수(49), 김미정

옛날식 전통 순두부 전문이다. 매일 순두부를 직접 만들어 내니 자연의 맛, 콩 맛이 생생하게 살아있다.사골뼈 우려낸 진한 육수에 순두부를 말았다. 바지락, 홍합, 새우를 곁들인 해물순두부가 대표 메뉴다. 얼큰하고 구수한 육수가 순두부, 해물을 만나니 그 맛이 사뭇 깊다. 무더위 탓인지라 이마의 땀방울 훔쳐내며 정신없이

꽃샘 추위가 봄을 시샘하는 요즈음 따사로운 햇살과 더불어 봄기운을 한껏 느낄수 있는 음식이 궁금하다. 봄을 생각나게 만드는 향긋한 미나리와 아삭한 콩나물, 여기에 아귀가 버무려진 ‘아귀찜’이 눈앞에 있어 눈과 입이 호사를 누린다.

쇠고기 육수의 깊은 맛이 우러나는 곰국에 은은하게 여운이 남는 뒷맛이 감칠맛이다. 송죽관이 대표음식으로 자신있게 선보인 정통국밥 ‘氣찬곰탕’이다. 한옥박람회와 왕인국화축제 기간중 지역민과 외지인들로부터 호평을 받았다

참 정갈한 음식을 차린다. ‘친정엄마’ 손맛이 고스란히 담긴, 정갈한 반찬과 함께 주메뉴 낙지볶음은 매콤, 달콤한 것이 혀끝을 희롱하니 입이 호사를 누린다.학산면 독천리 낙지골목 내 ‘웰빙 뻘낙지(대표 현재영, 김정심 부부)’는

군서면 도갑리 월출산 자락 시원한 계곡 물과 숲을 배경으로 자리한 ‘하눌타리’는 생약초와 각종 한약재를 가미한 한방 오리·닭 요리 전문점이다. 주변 자연경관 만큼이나 시원하고 담백한 한방 닭백숙의 육수맛과 깔끔한 음식 솜씨로

월드컵 열기가 뜨거워질수록 특수를 누리는 곳. 축구경기 관람에 빠지지않는 먹거리는 치킨이다. 길거리 응원에서도 안방에서도 치킨과 함께 시원한 맥주는 축구경기 관람의 즐거움을 더해준다. 대한민국팀 경기가 있는 날이면 재료가 바닥날 정도로 성업을 이루는 곳.

민물고기 메기는 동의보감에 기록된 민물고기 메기의 한의학적 효능이다. 메기는 특히 소화기 계통이 좋지않은 허약체질 어린이, 출산 후 산모, 노인들에게 좋은 음식으로 알려졌다.

맛있는 장어요리의 관건은 장어의 비린 맛을 얼마나 잘 제거하느냐에 달렸다.시종면 소재지에 있는 ‘학송참숯갈비’ 집은 장어의 비린 맛이 전혀 나지않는 ‘콩나물장어전골’가 특색있는 음식을 개발해 미식가들의 입맛을 돋우고 있다. 비린맛이 없고 매콤, 담백한 맛이 일품인 이 요리는 도시인들이 쉽게 맛볼수 없는 특별메뉴다.

새콤달콤 우렁이 야채 초무침·된장국고소한 참기름 향기가 홀안을 가득 메운다. 입안에 침이 고인다. 우렁이 야채 초무침.온몸이 나른해지는 봄날, 입맛 잃은 식도락가들에게 보약이 따로 없다.입맛을 되찾아주고 몸에 생기를 불어넣는 우렁이 야채 초무침.우렁이를 주재료로 오이, 치커리, 양배추, 부추, 양파 등 싱싱한 봄 야채를 사과식초 고추장, 갖은

푸짐한 밥상 입맛 끌어당기는 곳지나가다 무심코 보면 식당이 아닌줄 알겠다. 빨간 우체통 옆에 작은 문 하나 있다. 덕진면 덕진리 185번지 금강식당. 아니 정확히는 간이음식점이다. ‘시골집표’ 백반으로 유명한 곳이다. 어쩌다 기름진 음식 싫고 담백한 점심을 먹고 싶다면 꼭 찾아가고픈 곳이다. ‘시골집표’ 밥상과&l

포근하고 아늑한 실내 분위기중요한 손님접대 적합한 장소가격 대비 맛·서비스 합리적“다양하고 오묘한 참치요리와 일식의 맛, 그리고 서비스에 자신있습니다”일식과 참치요리 주방장 경력만 14년째인 바깥주인 조진동(39) 사장의 말이다.영암읍 서남리 오거리에서 지적공사 쪽으로 10여미터, 일식 전문점 ‘설국(雪國)&rs

20여년 식당경영 노하우깔끔하고 담백한 음식맛주변관광지 연계 입지조건 한 몫군서면 평리에 지난 10월 30일 새롭게 문을 연 목원가든은 구수한 고향의 맛 시골두부와 두부보쌈이 별미다.군서 월곡리에서 목원가든을 경영했던 주월선(56) 대표와 안주인 최종순(55)씨가 20여년 맛과 정성으로 손님들의 입맛을 사로잡았던 노하우를 바탕으로 새로운 둥지를 틀었다.월출

무항생제 장어 직접 양식 고소하고 담백한 맛 자랑한방 장어고 제조 판매도 장어는 스테미너 식품이면서 피부노화 방지, 여성들의 피부미용에 좋다. 허약체질이나 병중 병후 환자에게도 좋은 식품으로 알려져 장어구이는 남녀노소 모두가 좋아하는 음식이다. 장어구이로 지역민들의 사랑을 받고 있는 맛있는 집을 소개한다.담백하고 느끼한 맛 없는 장어구이가 유일한 메뉴다.

기획특집‘낙지초무침’ 4계절 대표메뉴밑반찬 ‘간장게장’은 ‘밥도둑’ 밥솥에 앉힌 쌀밥은 ‘꿀맛’ 이 집을 한 번 찾았던 사람이라면 꼭 다시 찾는다. 담백하고 정갈한 음식 맛이 오래도록 미각을 자극하기 때문이다. 그러나 이곳 음식을 언제나 맛볼수는 없다. 식사시간에 자리가

텃밭에 직접 가꾼 야채 17가지사계절 입맛 돋구는 ‘야채쌈밥’ 맛깔스런 손맛·정성으로고객 입맛 사로잡아 싱싱하고 다양한 야채가 한상 듬뿍! 상추, 쑥갓, 치커리, 익모초, 건대, 브로콜리, 미나리, 취 등 얼른 보아도 십여 종류의 야채에 푸른 빛깔이 감돈다. 돼지고기 주물럭 한 점 얹고…, 입안 가득 씹히는 아

긴팔 옷을 입지 않으면 안되는 계절이 왔다. 찬 기운이 돌 때 민물에서 잡은 고기에다 여러 가지 양념을 넣고 바글바글 끓이면서 소주 한잔을 곁들여 먹는 민물 매운탕은 맛이 일품이다. 민물매운탕에 쓰이는 민물고기로는 여러 가지가 있다. 그 중 붕어는 흔히 매운탕 재료로 많이 쓰인다. 붕어요리는 탕 뿐 만아니라 찜, 조림, 회, 죽으로도 많이 이용한다. 붕어죽

“만약 한우고기가 아니면 5천만원을 배상해 드리고 당일로 식당문을 닫겠습니다”