氣음식 메뉴개발 경진대회 열린다

군이 지역의 맛과 멋이 살아있는 특색음식을 발굴·보급하고자 다음달 3일 영암군민회관에서 ‘기(氣)음식 메뉴개발 경진대회’를 개최한다.

군 대표브랜드인 “氣”를 주제로 우리고장 농·축산물을 이용한 기(氣)음식을 다양하게 개발해 보급하고자 실시한 이번대회는 전국에 소재한 식품관련학과 및 일반음식업 영업주, 생활개선회 등 단체 및 개인등 요리에 관심 있는 모든 사람이 참여할수 있다.

출품분야는 영암에서 생산되는 흑염소, 미꾸라지, 장어, 매력한우, 사슴, 오리, 무화과, 호박고구마 등 모든 농 축산물을 활용한 경쟁격을 갖춘 개발음식으로 기존 상품화 되지 않는 요리다.

참가신청은 오는 24일 까지며 대상 1팀 상금 500만원, 최우수상 1팀 상금 300만원,우수상 2팀 상금 각150만원,장려상 3팀 상금 각70만원,참가상으로 전팀에게 영암특산물 호박고구마와 함께 팀당 25만원의 식재료비가 지원된다.

기타 자세한 사항은 영암군보건소 건강증진담당 ☎ 061)470-2554, 2550, 영암군홈페이지www.yeongam.go.kr

/변중섭 기자